Cele 10 alimente ce nu trebuie congelate niciodata cum ar fi ceapa

Congelarea anumitor alimente este utila pentru pastrarea prospetimii lor timp indelungat. Exista, insa, alimente a caror congelare trebuie evitata.

Iata 10 astfel de alimente:

1. Pepenele verde nu trebuie congelat niciodata, deoarece isi pierde proprietatile nutritionale si continutul mare de antioxidanti benefici, pentru organism.

2. Rosiile sunt legume gingase, care isi pierd textura si gustul, daca sunt congelate.

3. Cartofii nu trebuie congelati niciodata, deoarece temperaturile scazute descompun amidonul din acestia, crescand continutul de zahar. ( vezi ultimele știri pe CiteStiri.com ) Cartofii congelati, gatiti la temperaturi ridicate produc o chimicala, cauzatoare de cancer.

4. Ceapa se inmoaie si devine cleioasa daca este congelata intreaga si acest lucru trebuie evitat. Cu toate acestea, ceapa maruntita poate fi pastrata intr-un recipient etans, la temperaturi nu foarte scazute, timp de cateva zile.

5. Mierea congelata sau topita isi pierde gustul si textura. In contact cu temperaturile scazute, aceasta poate incepe sa se cristalizeze. Astfel, mierea trebuie pastrata la temperatura camerei, intr-un borcan, cu inchidere etansa.

6. Uleiul de masline nu trebuie pastrat in congelator, deoarece temperaturile joase creaza un condens, iar acesta devine vascos, pierzandu-si proprietatile nutritionale si gustul placut.

7. Usturoiul inghetat se inmoaie si se deterioreaza, schimbandu-si consistenta si aroma. Asadar este indicat sa-l depozitati intr-un loc uscat si racoros, pentru a-i impiedica incoltirea.

8. Cafeaua boabe sau macinata nu trebuie niciodata congelata, deoarece absoarbe umezeala, lucru ce duce la  deteriorarea gustului si aromei.

9. Painea nu trebuie pastrata in congelator, deoarece amidonul din aceasta se descompune in contact cu temperaturile scazute, lucru ce duce la uscarea si faramitarea rapida a painii.

10. Fructele cu sambure mare, cum ar fi caisele, piersicile, ciresele si prunele nu trebuie niciodata congelate, deoarece temperaturile scazute le afecteaza gustul si textura.

Citeste si despre..

Beneficiile miraculoase ale sfeclei rosii pentru sanatatea ta poate prelungi durata de viata

Sfecla rosie este un aliment medicament cu beneficii miraculoase pentru ficat.

Recomandata in numeroase afectiuni, sfecla rosie contine o multime de substante nutritive ce protejeaza ficatul, ajuta la detoxifierea lui si regleaza tensiunea arteriala. Spre deosebire de alte legume care isi pierd din nutrienti prin fierbere. sfecla rosie isi pastreaza proprietatile chiar si atunci cand este supusa la diferite tratamente termice.

Beneficiile consumului de sfecla rosie:

Sfecla rosie imbunatateste respiratia celulelor si oxigenarea tesuturilor.

Este recomandata in anemii deoarece incurajeaza productia de globule rosii.

Mentine in conditii optime functiile inimii, a muschilor si a nervilor.

Stimuleaza sistemul imunitar.

Fie ca este consumata in ciorbe, sub forma de suc sau in salate, sfecla este recomandata inclusiv sportivilor deoarece acest aliment medicament asigura o rezistenta nebanuita a musculaturii in caz de efort fizic sustinut.

Sfecla rosie trateaza o multime de boli sau amelioreaza efectele lor devastatoare. Chiar daca nu trateaza cancerul 100%, consumul de sfecla rosie contribuie la prelungirea vietii si a calitatii acesteia.

Sfecla rosie contribuie la stabilizarea PH-ului (echilibrul acid-alcalin) din corp, fapt important pentru imunitate, deoarece bacteriile infloresc atunci cand echilibrul PH-ului din organism se strica.

Sfecla rosie este folosita ca si tratament in leucemii, probleme de piele, infectii cronice, boli ale intestinului inflamat, in bolile de ficat si in prevenirea si tratamentul bolilor de inima si a artritei reumatoide.

Contribuie la metabolismul grasimilor, nu are efecte adverse si este bine tolerata de majoritatea oamenilor.

Pont: Pentru a beneficia de proprietatile sfeclei rosii, aceasta trebuie consumata pe o perioada lunga de timp. Numai asa va imbunatati starea generala de sanatate.

Alte proprietati:

Sfecla rosie este saraca in calorii si nu ingrasa. 170 grame de sfecla contine 75 calorii.

Sfecla rosie contine potasiu si acid folic care ajuta la reglarea tensiunii arteriale si protejeaza inima. Acidul folic este foarte util si necesar in alimentatia gravidelor scazand semnificativ riscul aparitiilor malformatiilor congenitale.

Sfecla rosie contine o combinatie unica de sodiu si calciu, ceea ce contribuie la dizolvarea calciului si eliminarea excesului sau din organism.

Si nu in ultimul rand sfecla rosie ajuta la detoxifierea ficatului prin activarea a doua enzime cu rol antioxidant din ficat.