Prăjitura răsturnata cu mere. Această rețetă este usor de făcut chiar și pentru începătoare.

Aceasta prăjitura va deveni preferata familiei!

Ingrediente:

– 100 g unt

– 250 g zahăr

– 7 linguri făină

– 7 linguri zahăr

– 1 plic zahăr vanilat

– 6 ouă

– Coaja rasă de la o lămâie

– 1 lingură pesmet

– 7 mere mari

– 6 lunguri apă

– Dulceață

– Frișcă

Mod de preparare

Într-un vas de 3 litri punem 100 g unt tăiat felii, 250 g zahăr și pesmetul, apoi întindem pe fundul vasului. Spălăm merele și le scoatem sâmburii.

În locul sâmburilor punem dulceață, după gust. Așezăm merele în vasul pregătit mai sus. Le punem de jur împrejur și punem un măr și în mijlocul vasului.

Punem la cuptor și lăsăm până se topește untul și zahărul. Cât timp merele sunt în cuptor, pregătim blatul. Frecăm gălbenușurile împreună cu 7 linguri de zahăr, adăugăm încet 3 linguri de apă și amestecăm. Apoi adăugăm făina și spuma bătută din albușuri amestecată cu cele 3 linguri de apă rămase.