Nuci umplute: Rețeta tradițională a unui desert rafinat și delicios – Las reteta in Primul Comentariu 👇

Nucile umplute sunt un desert tradițional, popular în numeroase culturi, fiind un simbol al ospitalității și bunătății.

Rețeta pe care o vom prezenta este una clasică, care te va duce cu gândul la mesele festive de altădată, unde aceste mici delicii se regăseau mereu pe mesele îmbelșugate.

Ingrediente:

Pentru aluat:

500 grame de făină
200 grame de unt
200 grame de zahăr
4 ouă
o linguriță de praf de copt
o esență de vanilie
Pentru umplutură:

300 grame de nucă măcinată
200 grame de zahăr
150 ml de lapte
coaja rasă de la o lămâie
Pregătire:

Pasul 1: Prepararea aluatului Într-un bol mare, amestecă făina cu praful de copt. Într-un alt vas, bate ouăle cu zahărul până devin cremoase, apoi adaugă untul moale și esența de vanilie. Adaugă amestecul de ouă peste făina cu praf de copt și frământă până obții un aluat omogen și nelipicios.

Pasul 2: Prepararea umpluturii Într-o cratiță, adaugă zahărul și laptele, apoi pune-le pe foc mic până când zahărul se topește complet. Adaugă nucile măcinate și coaja rasă de lămâie, amestecă bine și lasă să se răcească.

Pasul 3: Formarea nucilor umplute Împarte aluatul în bucăți de dimensiunea unei nuci. Formează fiecare bucată de aluat în forma unei cochilii de nucă, apoi umple jumătatea de aluat cu umplutura de nucă și acoperă cu cealaltă jumătate.

Pasul 4: Coacerea Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius. Așează nucile umplute pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-le timp de 15-20 de minute, sau până când devin ușor aurii.

Concluzie:

Nucile umplute sunt un desert tradițional care încântă deopotrivă adulții și copiii. Această rețetă simplă, dar savuroasă, va deveni cu siguranță una dintre preferatele voastre. Încearcă-o și împărtășește deliciile tradiționale cu cei dragi!