Salata orientala este preferata de multe persoane, se prepara usor si este foarte satioasa. Salata orientala poate fi un fel de sine statator sau o garnitura (alaturi de fripturi).
Cred ca fiecare familie are propria reteta de salata orientala (ca si de salata de boeuf). Unii pun si muraturi in ea (castraveciori, gogosari), altii nu pun oua fierte.
Reteta pe care v-o propunem astazi contine si ton. E asa de simpla si iese o salata atat de gustoasa, ca ar fi pacat sa nu o incercati. Spor la gatit!
Ingrediente:
4 cartofi marime medie
2 oua
1 ceapa medie (sau 3-4 tulpini de ceapa verde)
2 ridichi
1 ardei gras
frunzele de la o legatura de ridichi
100 g masline
2 castraveti
2 rosii mici
1 conserva de ton in ulei
2 linguri ulei de masline
Mod de preparare:
Fierbeti cartofii in coaja, lasati-i sa se raceasca, curatati-i de coaja si taiati-i in bucati de 2-3 cm. Separat fierbeti ouale tari (aproximativ 5 minute dupa ce apa incepe sa clocoteasca). Lasati-le sa se raceasca, curatati-le de coaja si apoi feliati-le.
Ceapa se taie julien iar ridichile se taie feliute. Ardeiul gras se spala, se curata de seminte, se taie in feliute. Frunzele de la ridichi se spala si se toaca cat mai marunt.
Curatati castravetii de coaja, spalati-i si feliati-i. Spalati rosiile si taiati-le pe jumatate. Dupa ce ati pregatit ingredientele, asa cum am mentionat mai sus, puneti-le intr-un castron mare de salata.
Adaugati tonul din conserva cu tot cu ulei. Turnati si cele doua linguri ulei de masline. Mixati usor salata orientala cu ton, castraveti si ridichi, si serviti-o in boluri mai mici.
